Programme

DIS-MOI CE QUE TU MANGES - UNE HISTOIRE DE LA FRANCE À TABLE avec Jean-Louis ANDRÉ

11 h 00 • Esplanade du CasinoRencontres et conférences

Bien au-delà de nos repas quotidiens, notre assiette raconte les idéologies qui nous traversent. Nos manières de manger disent nos manières d’être ensemble ou de ne plus l’être. Depuis la Libération, nous avons vécu le mirage de l’électroménager et le sacre de l’agroalimentaire, l’invention des terroirs et la planète food, la gloire des grands chefs et l’avènement du burger, la quête sans fin du produit bio, éthique et local…

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DEUX COMÉDIES MINUTES ET CULINAIRES de Jeannine WORMS : Le sel - Des pommes et des poires

12 h 15 • MédiathèqueLectures Nomades

Jeannine Worms enlève le gras dans son écriture pour aller à l’os et nous régale de comédies-minute, des pièces courtes à l’humour grinçant qui en quelques minutes disent le quotidien, les rapports humains, la vie du couple… ici, avec Le sel et le Goûter la nourriture est au centre. La langue du banal exige une grande maitrise. Chaque réplique est précise, cruelle et juste

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L’ART DU GOÛT : ENTRETIEN avec Frédérick e. GRASSER HERMÉ

14 h 15 • MédiathèqueRencontres et conférences

Madame le président de l’Amicale du Gras devait déjà rire à la messe comme en classe. Elle en garde de très beaux restes…

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LE BANQUET ANNUEL DE LA CONFRÉRIE DES FOSSOYEURS avec Mathias ENARD

15 h 15 • MédiathèqueRencontres et conférences

Mathias Enard a étudié le persan et l’arabe et fait de longs séjours au Moyen-Orient. Ses romans ont reçu de nombreux prix – notamment le prix Goncourt 2015 pour   Boussole. Le Banquet annuel de la Confrérie des fossoyeurs est son septième roman, un roman gargantuesque situé dans un modeste village des Deux-Sèvres.

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GOÛTER LITTÉRAIRE : LES BELLES LETTRES GOURMANDES avec Michel VUILLERMOZ, de la Comédie-Française

16 h 00 • Hôtel du Palais de BiarritzLectures spectacles

À l’heure du goûter à l’Hôtel du Palais, nous vous proposons de vous régaler de textes d’auteurs gourmets et gourmands tels que Colette, Marcel Proust, Guy de Maupassant, Lewis Carol, D.H. Lawrence, Apollinaire, Brillat Savarin… qui évoquent des desserts, où saveurs, odeurs, souvenirs d’enfance… enchantent nos papilles et notre ouïe.
À cette occasion, vous pourrez déguster une création signature, du chef pâtissier Aleksandre Oliver, le chou Eugénie au chocolat et aux noisettes torréfiées.

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LE RESTAURANT DE L’AMOUR RETROUVÉ d’Ito OGAWA

17 h 00 • Port des PêcheursLectures Nomades

A la suite d’une rupture Rinco, perd la voix. Dévastée, elle est contrainte de retourner chez sa mère, figure fantasque qui vit avec un cochon apprivoisé. La cohabitation est distante entre les deux femmes. Rinco peut rester mais elle doit travailler pour participer au frais de la maison. Elle décide alors d’ouvrir un restaurant, où on ne servirait qu’une table par jour en cuisinant un repas sur mesure.  A sa grande surprise, Rinco se découvre des dons insoupçonnés dans l’art de rendre les gens heureux en cuisinant pour eux des plats médités et préparés comme une prière.

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RABELAIS, GARGANTUA ET SON FILS PANTAGRUEL

18 h 30 • Théâtre du CasinoLectures spectacles

Le géant Gargantua est le plus grand gourmand de la terre. Sorti de l’oreille gauche de sa mère qui l’avait porté pendant onze mois, il réclama aussitôt à boire et du bon vin. Puis il se goinfra de douzaines de jambons, avec des pelletées de moutardes fines. Bien gavé, il partit pour de grandes aventures.

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LE DÎNER d’Herman KOCH

20 h 30 • Théâtre du CasinoLectures spectacles

Deux frères et leurs épouses ont rendez-vous dans un restaurant chic d’Amsterdam.  Paul, le narrateur, est professeur d’histoire, Serge, est un homme politique en vue, sur le point d’être élu. Tout semble les séparer. Sauf, peut-être, leurs fils. Et justement, ce soir ils doivent parler d’eux. Mais, Paul, le narrateur, évite soigneusement le sujet.

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Artistes

LECTURES SPECTACLES

comédiens, metteurs en scène
Catherine ARDITI – Anthony AUDOUX – Hovnatan AVEDIKIAN – David AYALA – Léna BRÉBAN – Marie DENARNAUD – Andréa FERRÉOL – Xavier GALLAIS – Muriel GAUDIN – Emmanuel MEIRIEU – Vincent MESSAGER – Catherine SCHAUB – Bruno SOLO – Michel VUILLERMOZ

chanteurs, musiciens
Laure BAERT(soprano) – Raphaël CHAMBOUVET – Laurent GUILLET – Philippe VASKEN SOLAKIAN

sur des textes de
Marcel AYMÉ – Karen BLIXEN – Alma BRAMI – Herman KOCH – Guy de MAUPASSANT – Ito OGAWA – Marcel PROUST – François RABELAIS – Élisa SHUA DUSAPIN – Christian SIMÉON – Jeannine WORMS – Banana YOSHIMOTO

et adaptations de
Françoise HAMEL – Jean-Benoît PATRICOT – Anne ROTENBERG – Gérald STEHR

RENCONTRES LITTÉRAIRES

auteurs, conférenciers
Jean-Louis ANDRÉ – Gautier BATTISTELLA – Mathias ENARD Frédérick e. GRASSER HERMÉ – Frédéric LAFFONT – Jean-Philippe MERCÉ – Bernard PACAUD

ACTIONS CULTURELLES JEUNESSE

auteurs, conférenciers, comédiens
Léna BRÉBAN – Fred CAMPOY – Frédérique DEGHELT – Xavier GALLAIS – Jean-Philippe MERCÉ – Gérald STEHR – Sébastien ZOZAYA et Théâtre des CHIMÈRES

PODCASTS

voix
Ariane ASCARIDE – Claire CHAZAL – Fanny COTTENÇON – Géraldine MARTINEAU Élodie NAVARRE – Emmanuel NOBLET – Jean-Philippe PUYMARTIN – Jacques WEBER – Bruno WOLKOWITCH

textes
Marcel PROUST – Guy de MAUPASSANT – Gustave FLAUBERT – Jules RENARD Mme de SÉVIGNÉ – Émile ZOLA – Jules VALLÈS – Jeannine WORMS – Guillaume APOLLINAIRE – François RABELAIS – Giacomo CASANOVA